春天的滋味越来越浓,草长鸢飞,天亮的越来越早了,就连早上爱睡懒觉的我,也开端早起了。起床出门散步一圈,闻闻花香和绿草的新鲜气味,再回家为家人预备早餐。时刻富余,我家的早餐也不只限于面包、面条、馒头一类的快手餐了,最近迷上了为家人蒸窝头。

上点岁数的朋友必定会说,不爱吃窝头,小时候吃够,一辈子不会再牵挂。开端我也有这主意,但随着年纪的增加,越来越开端留意身体健康,开端考究合理膳食,知道了主食要粗细调配,不能只吃精密的食物,所以开端测验把传统的窝头进行改动,进行各种调配,让一般的窝头,也变得甘旨可口,让家人也爱上吃窝头。

今日与咱们共享的这个窝头十分的简略,保您二十分钟从制造到出锅进口,并且甜美细腻,热吃凉吃都好,我家每次蒸一锅,一次就能吃光,不拉喉咙,由于小米粉具有养胃的成效,所以吃胃也很舒畅。用的都是家常的食材,现在就把做法共享给咱们,期望您也喜爱。

所用食材:

玉米粉1杯 小米粉1杯 面粉1杯 酵母3克 蜜红豆适量

具体做法:

1先将一杯玉米粉和一杯小米粉放在盆中,参加适量沸水拌和,以无干粉状况为准。

2再参加面粉拌匀。拌匀后看一下状况,依据状况再斟酌再点冷水。

3把面团和洽,以不粘手为宜。假如水加多了,能够再适量添点玉米粉或许小米粉。小米粉便是小米磨的粉,超市和杂粮店有售,假如没有,也能够自已用破壁机打粉。

4再将蜜红豆、酵母参加把面团和匀即可。蜜红豆依据自已的喜爱,多放或许少放都可,只要能团能团。蜜红豆便是煮红豆的时加冰糖,煮成甜口的,或许煮好后拌上白糖。假如血糖高的朋友,能够只放煮熟的红豆,别加糖。加了酵母后咱们也不用将它发酵,由于面团是温热的,所以在制造时和蒸制时会使窝头更松软些。

5用手取一小团,在手中团圆,然后做成窝头状。窝头要做的尖尖的,洞也要大一点,深一点,这样蒸出来外型更美丽。

6锅中放适量水,做锅头时就能够开火了,等水热了,锅头也做好了,把蒸格放上就能够蒸了。

7大火上气后,转中火,蒸十二至十五分钟。窝头做的小,所以很好熟,记住关火后不要当即开盖,焖上两分钟再开。

美美的享受吧!这个窝头,二十分钟就能做好,当早餐不错,滋味和养分一点也不比馒头面包差,常常换个口味,给家人带来甘旨,做起来

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