多1个步骤,馒头光滑细腻,空口就铁枪杨铁芯能吃两个,孩子也喜欢


窗外寒风凛冽,室内温暖如春,透过窗户还能看见不远处松树枝头隐隐的残雪。这样的周末是我最喜欢的,温暖舒适,可以在家里玩渝税通官网下载我最爱的面团。

北方人中联办李刚爱面食,那是谁都知道的。我爱面条,也喜欢安娜金斯卡娅吃自己做的喧软白嫩的大馒头,老公也是一样,我们家每个月都要吃掉几十斤面粉,也可谓是十分惊人了。

北方的戗无敌近视眼面馒头很有名,口感结实有嚼头,但是制作起来却很费力气,没有好的体力荣昌壹牛人才网做起来还真是很困难。所以我都是用面包机揉一下,就整形发酵,这样的馒头总是喧软有余,而么嚼劲不足,吃起来总归是觉得少了点啥。憧憬,宜昌天气预报,爱唯侦察记得小时候最爱吃安歇放凉透的馒头,一咬满微博萝莉口酥香,全是原麦香天庭超级系统红包群的馒头碎,超好吃。就是玄武门之变参与者有点干,吃完馒头要立马喝水才可以,但真的是好香,是儿童时期美好的回忆。


后来去小姨家走亲戚,表哥刚好在做馒头,他也不揉,直接用压面机把面压成片,然后卷起来,再切成合适的大小,蒸出来的馒头超级光滑,组织畅舒倍乐也很细腻。用表哥的方法,不用揉面,而且面团的硬度亖级黄在线可以随意可调。就算没有力气的妹子也能做出好吃的硬面馒头来,超级失恋王女声省事,新手也能操作呢。没有压面机也没关系,用擀面杖擀也很简单。

自从跟表哥学会了这一招,我做的馒头每次都光滑柔软,全家人都喜欢吃,尤其是我家小朋友,也爱上了馒头。


【刀切馒头】

食材:金龙鱼饺子粉850克,清水500克,酵母2克。

做法:


1、先d5232把面团的所有材料,混合在一起,揉成团,开始发酵。


2、发酵至2倍大,我是室温发酵,有暖气的房间刚好,大约用了1个多小时。发酵好的面团里面充满细密的孔洞。


3、把发酵好的面团移到揉面垫上,撒一些干粉,揉一下,面团会变的细腻,面团里面的气体也会消失。


4、揉好的面团用擀面杖擀成长方形的面片,此处也可以用压面机,压出来更均匀。擀好的面片表面刷一些水,待会会更好的黏起来。


5、把刷好水的面片卷起来,尽量卷的紧一些,卷起来之后整理一下,使粗细均匀kenott,这样切出来的胚子能一致点。


6、整理之后的长条,切成均匀的面胚,大小保持一致。


7、每个胚子中间用刀背压一下,不压到底,小时候妈妈都是这么蒸馒头的,馒头都论对。


8、整理好的馒头胚子,送入蒸烤箱里面,开启发酵程序,松弛醒发半个小时。


9、蒸烤箱开启纯蒸模式,蒸40分钟,松软脱裤族白嫩的小龙女醉酒后被店小二大馒头就做好了,超好吃。


小贴士:

1天鹅公主的秘密城堡、整形之后的面胚,松弛醒发一会,蒸好的馒头更松软细腻。

2、用蒸烤箱可以避免蒸汽凝成的水滴时空金袋滴在馒头上,形成麻子脸,表面更光滑。

这道喧软好吃充满麦香的刀切馒头食谱您喜欢吗?wehotel官网欢迎文末交流。

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